Cách làm măng tây xào mực bổ sung dinh dưỡng cho gia đình

      Chức năng bình luận bị tắt ở Cách làm măng tây xào mực bổ sung dinh dưỡng cho gia đình

Cách làm măng tây xào mực bổ sung dinh dưỡng cho gia đình

Để thêm phần phong phú và lạ miệng cho mâm cơm chiều cuối tuần, chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một món xào vô cùng ngon lại chế biến rất đơn giản. Mực ống tươi, ngọt thịt kết hợp cùng măng tây đầy chất xơ và vitamin sẽ tạo nên một món cực ngon và tốt cho sức khỏe nữa đấy. Miếng mực trắng tinh điểm cùng màu xanh rì của măng là sự kết hợp màu sắc bắt mắt, đem lại sức hấp dẫn khó có thể nào bỏ qua được

Nguyên liệu cần cho cách làm măng tây xào mực ống gồm :

Mực ống tươi : 400g.
Măng tây : 300g.
Hành tím : 4 – 5 củ.
Tỏi : 5 – 6 tép.
Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ.
Ớt sừng : 1 – 2 quả. nếu thích món mực xào cay và đậm vị hơn thì tăng thêm lượng ớt nha.
Ớt bột : 1 thìa cà phê.
Hành lá : 50g.
Ngò mùi : 50g.
Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
Đường kính trắng : 2 thìa cà phê.
Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
Bột canh : 1/2 thìa cà phê.
Tiêu xay : 1,5 thìa cà phê. Cho nhiều nhiều tiêu một chút cho thơm.
Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
Rượu trắng : nửa chén con ăn cơm.
Dầu ăn.

Măng tây xanh bỏ dưỡng như thế nào xem ngay tác dụng của măng tây tại đây

Cách làm

– Măng tây bạn cắt bỏ bớt phần gốc già, tước sơ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc ngắn.

– Bạn đun sôi nước, trụng măng tây vào nước sôi chừng 1 phút rồi vớt ra chậu nước lạnh, để ráo.

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và chần qua nước sôi cho bớt hăng.

– Mực bạn làm sạch, rửa mực với rượu và nước gừng cho bớt mùi tanh rồi cắt mực thành miếng mỏng vừa ăn.

– Bạn ướp mực với gia vị chừng 15 phút rồi nhúng mực vào nước sôi cho tới khi thấy mực gần chín thì bạn vớt ra, để ráo.

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm, cho măng tây và cà rốt vào xào sơ rồi trút mực vào xào cùng cho chín. Rưới nước sốt và dọn ra đĩa.

Cho vào bát một chút dầu mè, tiêu, 1/4 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 4 thìa canh nước, 3/4 thìa canh bột mì và 1/2 thìa cà phê tinh dầu gà.

Bày măng xào mực ra đĩa, rưới nước sốt vừa pha lên trên và thưởng thức. Món ăn này bạn có thể ăn hoài mà không hề có cảm giác ngán ngấy. Hơn thế, đây còn là một món ăn chứa rất nhiều dưỡng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho các thành viên của gia đình nên mọi người hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho gia đình mình nhé!

Địa chỉ với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Nguồn: https://mangtay.net

Cách làm măng tây xào mực bổ sung dinh dưỡng cho gia đình
Đánh giá bài viết

Tác giả: nguyenducha.bkhn2011