Thực phẩm bị đông cứng luôn luôn khiến chúng ta gặp khó khăn khi chế biến vì thời gian rã đông lâu. Và nếu rã đông không đúng cách lại gây mất chất và biến chất ở thực phẩm. Hãy cùng dịch vụ sửa tủ lạnh tại nhà Đà Nẵng tham khảo một số biện pháp rã đông nhanh chóng sau nhé!
1. Dùng gừng để rã đông được nhanh hơn
Để thực phẩm được rã đông bằng nước lạnh được nhanh hơn, các bạn có thể giã một ít gừng cho vào thau nước lạnh. Bên cạnh đó, cho muối vào cũng là phương pháp giúp thực phẩm mau rã đông hơn.
2. Rã đông dưới dòng nước lưu thông hoặc nước lạnh
Với kinh nghiệm của mình các chuyên gia sửa tủ lạnh tại Đà Nẵng chia sẻ : Để thực hiện phương pháp rã đông này, các bạn cần phải cho thực phẩm vào một bao ni lông kín trước, sau đó mới cho vào thau nước lạnh và Thay nước cách nhau 5 phút . Cần phải bao bọc kỹ lại để tránh sự thất thoát các chất dinh dưỡng dễ tan trong nước trong quá trình rã đông. Ngoài ra, bạn cũng có thể rã đông bằng cách cho thực phẩm dưới vòi nước đang chảy. Làm như vậy thì sẽ giúp thực phẩm vừa nhanh tan mà lại hạn chế sự phát triển của vi khuẩn hơn. Lưu ý là không nên ngâm thực phẩm quá lâu hoặc ngâm vào nước nóng bạn nhé.
3. Dùng lò vi sóng để rã đông
Khi rã đông bằng lò vi sóng, các bạn cần đảm bảo rằng mình sẽ chế biến ngay sau khi rã đông xong. Vì rã đông bằng lò vi sóng sẽ làm cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ hơn rất nhiều. Hãy cho vào lò vi sóng thực phẩm cần rã đông, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp và sau đó đợi khoảng 5 đến 10 phút. Nên nhớ rằng cần nấu ngay sau khi thực phẩm được rã đông xong để tránh vi khuẩn xâm nhập bạn nhé.
4. Phương pháp rã đông nhờ hai chiếc nồi
Các bạn có thể dùng hai chiếc nồi làm từ inox để rã đông nhanh chóng mà không cần dùng đến lò vi sóng như sau. Các bạn sẽ đặt một chiếc nồi nằm úp xuống, sau đó cho thực phẩm cần được rã đông đã bao kỹ bằng bao ni lông lên trên. Tiếp theo các bạn sẽ để ngửa chiếc nồi còn lại lên trên thực phẩm, và đổ đầy nước lạnh vào. Phương pháp này sẽ chỉ tốn khoảng 10 phút của bạn thôi.